Frostþurrkunarkerfi, einnig þekkt sem lofttæmandi frostþurrkunarvélar eða frostþurrkunarvélar, eru aðallega notuð til að fjarlægja raka úr efnum en halda upprunalegri uppbyggingu og virkni þeirra. Þau eru mikið notuð á sviðum eins og matvælum, lyfjum og líffræðilegum vörum. Eftirfarandi eru helstu þættir og aðgerðir frostþurrkunarkerfis:
1. Eimsvali: Eimsvalinn er einn af lykilhlutum frostþurrkunarkerfisins og aðalhlutverk þess er að fanga upphleypta vatnsgufuna í lághitaumhverfi. Þegar efnið er frosið í frostþurrkunarboxinu og sett undir lofttæmi, mun rakinn í efninu beint sublima úr föstu í loftkennt. Eimsvalinn heldur afar lágu hitastigi í gegnum kælimiðil (eins og kælimiðil), sem veldur því að undirlimaða vatnsgufan þéttist í frost á yfirborði þess, þannig að vatnssameindir eru fjarlægðar á áhrifaríkan hátt.
2. Tómarúmskerfi: Tómarúmskerfið samanstendur af lofttæmisdælu og öðrum tengdum lokum, leiðslum osfrv., Notað til að draga loft og rakagufu úr frostþurrkunarboxinu, til að búa til lágt til ákveðið lofttæmisumhverfi. Í þessu umhverfi getur rakinn í efninu háleitt á skilvirkari hátt án þess að fara í gegnum vökvafasann og þannig tryggt að efnisbyggingin skemmist ekki.
3. Hitakerfi: Hitakerfið er mjög mikilvægt á seinna stigi frostþurrkunarferlisins. Það er ábyrgt fyrir því að stjórna hitastigi inni í frostþurrkunarboxinu og tryggja að efnið hitni smám saman á meðan það heldur lágu hitastigi. Þetta getur enn frekar stuðlað að sublimation vatns og á lokastigi getur það sogað vatnið sem gæti verið eftir í innri svitaholum efnisins.
4. Stýrikerfi: Stýrikerfið inniheldur rafmagnsstýringaríhluti, skynjara og hugbúnaðaralgrím, sem eru notuð til að stjórna nákvæmlega ýmsum breytum í gegnum frostþurrkunina, svo sem lofttæmisgráðu, hitastig, tíma o.s.frv. Þetta kerfi tryggir að Frostþurrkunarferlið fylgir nákvæmlega forstilltum aðferðum til að ná tilætluðum þurrkunaráhrifum og vörugæðum.
5. Efnisvinnslukerfi:
·Frystþurrkunarhólf/þurrkofn: Það er lokað ílát sem þolir lofttæmisþrýsting að innan og getur fryst þurrt efni með upphitun og kælingu. Efni eru venjulega sett á bretti og síðan sett í frostþurrkunarklefa.
· Bakki: Búnaður til að hlaða efni, venjulega úr efnum með góða hitaflutningsgetu, sem auðveldar hraðfrystingu og jafna upphitun efna. Bakkahönnunin ætti að vera auðvelt að hlaða, afferma og þrífa og tryggja óhindrað gasflæði meðan á sublimation ferli efnisins stendur.